松江発祥の
ご当地グルメ「おどん」
ご当地グルメ「おどん」
松江おどんとは？
「おでん」と「うどん」がコラボした「おどん」。おでんの街として知られている松江で誕生した、ありそうでなかったご当地グルメです。
松江はおでんの街
島根県を代表する魚「トビウオ（あご）」でとった出汁に、大根やこんにゃくといった定番種のほか、宍道湖名物しじみや海産物、セリや春菊など葉物野菜が加わるのが特徴的です。
おでんと言えば「冬」に食べる印象ですが、松江では１年中おでんを提供しているお店が多くあります。
大好評！「おでん×うどん」の組合せ
大好評の「松江おどん」がご当地グルメとして注目されています。
松江のおどんと言えば、
・あご出汁を使っている
・島根県産の食材を一品以上使っている
・セリや春菊などの葉物や海産物が具材に入っている。
などの特徴があり、松江市民に親しまれています。
お知らせ
- 2021.11.04
- 2020.03.17
- 2016.12.07
- 2016.12.07
- 2016.10.27
新着情報
-
2022.01.20
-
2022.01.20
-
2022.01.20
-
2022.01.20
-
2022.01.20
おどん提供店一覧
イベント情報
「土曜つながナイト」でおどんを提供しました。
土曜つながナイト公式ページはこちら>> 松江おどんステーション(旧.松江くらぶ)、カラコロ広場でそれぞれ「松江おどん」やつながる商品を提供し、多くの方に松江おどんを楽しんでいただけました。
おどん関連をみる>> 寒い季節、皆さん松江おどんで温まり、笑顔あふれるイベントとなりました。
当日の様子や会場の写真などを土曜つながナイト公式ページより公開しています。
つながるサイト
